Steak haché ou burger ou poisson /Frites ou légumes du jour

Coupe 2 boules de glace et smarties

1 Boisson au choix

Bruschetta de légumes confits et mozzarella

Terrine de cochon et pickles de légumes

Omelette à la ciboulette, lard grillé, salade verte et frites maison

Rougail saucisse et riz

Fromage blanc fermier sucré ou salé

Cerises confites au vin rouge et glace vanille

Oeuf meurette

Saumon fumé maison, chèvre frais, lentilles et raisins

Crème brulée de fromage de chèvre, poudre de lard, jeunes pousses et figue

Poelée d'encornets grillés en persillades

Filet de dorade, mousseline de patate douce et pastèque rotie

Cassoulet (confit de canard, saucisse de Toulouse et lard)

Bavette d'aloyau, (race charolaise, origine FR), sauce chumichuri et frites maison

Viande charolaise, d'origine FR

Papy's burger, (steak haché origine FR), lard grillé, oignons confits, tomate, cheddar et pousses d'épinard, sauce au bleu et frites maison

Fromage blanc fermier

Fromage blanc fermier de la ferme de Neuftables à Luthenay-Uxeloup

Assiette de fromages

Brioche perdue, coulis de caramel au beurre salé, glace à la vanille et chantilly

Prunes et figues roties au miel, yaourt grecque et crumble

Poire pochée, sauce chocolat à la fève Tonka, amandes caramelisées, meringue et chantilly

Coupe Colonel

Sorbet citron vert et citron jaune, vodka et meringue