Menu – Restaurant le Papy’s – VARENNES VAUZELLES

Oeuf poché, sauce meurette

Rillette de saumon fumé

Terrine de cochon et confiture d’oignons

Filet de dorade, purée de patate douce et sauce vierge au citron

Confit de canard grillé, purée de pomme de terre et champignons

Bavette d’aloyau, (race charolaise, origine FR), sauce au poivre, salade et frites maison

Viande charolaise, d’origine FR

Papy’s burger, (steak haché origine FR), lardgrillé, oignons confits, cheddar, raclette, roquette et sauce au bleu et frites maison

Fromage blanc fermier de la ferme de Neuftables à Luthenay-Uxeloup

Fromage de chèvre

Brioche perdue, coulis de caramel, glace vanille et chantilly

Panna Cotta à la vanille et compotée de fruits de saison

Crème au chocolat, chantilly et amandes caramélisées

Steak haché ou burger ou poisson /Frites ou légumes du jour

Coupe 2 boules de glace et smarties

1 sirop ou 1 diabolo