Terrine de cochon aux noisettes

Poireau vinaigrette façon Mimosa

Omelette à la ciboulette, lard grillé, salade et frites maison

Suprême de pintade, purée de pomme de terre et légumes glacés

Fromage blanc fermier

Poire pochée, riz au lait et coulis de caramel

Oeuf poché, sauce meurette

Saumon fumé, blinis, crème et oeufs de truite

Salade de gésiers confits et magret de canard fumé

Velouté de butternut et potimaron, chantilly de foie gras et graines de courges

Noix de Saint Jacques, mousseline de panais, boudin noir et noisettes

Confit de canard et gratin de pomme de terre

Bavette d'aloyau, (race charolaise, origine FR), sauce au poivre, salade et frites maison

Viande charolaise, d'origine FR

Papy's burger, (steak haché origine FR), lardgrillé, oignons confits, cheddar, raclette, butternut, roquette et sauce au bleu et frites maison

Plat canaille : Tripes à la mode de Caen

Fromage blanc fermier de la ferme de Neuftables à Luthenay-Uxeloup

Fromage de chèvre de la Chèvrerie de Chevenon

Tartine de Munster fondu et cumin, mesclun

Brioche perdue, coulis de caramel, glace vanille et chantilly

Fondue au chocolat et crumble de fruits secs

Salade de fruits frais et pain d'épices

Coupe Colonel (sorbet citron et vodka)

Steak haché ou burger ou poisson /Frites ou légumes du jour

Coupe 2 boules de glace et smarties

1 sirop ou 1 diabolo