Salade Parisienne (jambon blanc, Comté, champignons de Paris)

Terrine de cochon pistachée et pickles de légumes

Omelette à la ciboulette, lard grillé, salade verte et frites maison

Andouillette et frites

Fromage blanc fermier sucré ou salé

Tarte aux pommes

Oeuf poché, sauce meurette

Saumon fumé, concombre et pomelos

Crackers, crème fouettée et légumes de saison

Salade de gésiers confits et magret de canard fumés

Dos de lieu noir, pommes de terre et légumes printaniers

Osso bucco de veau , purée de pomme de terre, carotte et gremolata

Magret de canard, pomme dauphine, sauce Banyuls et caviar d'aubergine

Bavette d'aloyau, (race charolaise, origine FR), et frites maison

Viande charolaise, d'origine FR

Papy's burger, (steak haché origine FR), lard grillé, oignons confits, tomate, cheddar et pousses d'épinard, sauce au bleu et frites maison

Fromage blanc fermier de la ferme de Neuftables à Luthenay-Uxeloup

Fromage de chèvre de la Chèvrerie de Chevenon

Tartine de Munster fondu et cumin, mesclun

Mousse et crème de citron

Brioche perdue, coulis de caramel, glace vanille et chantilly

Pavlova fraise et rhubarbe

Chocolat liégeois revisité

Steak haché ou burger ou poisson /Frites ou légumes du jour

Coupe 2 boules de glace et une surprise

1 sirop ou 1 diabolo