Restaurant le Papy's

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菜单

Ardoise Menu novembre 2... Carte Novembre ... Menus de NOEL ... Menu de NOEL - ...

Menu Ardoise

Du mardi au vendredi midi E+P+D = 20.00 € E+P ou P+D = 16.50 € Semaine du 19 au 22 novembre 2019

ENTREES

Gratin de poireau au brie
Salade de pomme de terre, jambon cru et crème de moutarde

PLATS

Potée au chou
Omelette à la ciboulette, lard grillé, frites et salade

DESSERTS

Tarte aux pommes
Fromage blanc fermier sucré ou salé

Cuisine Traditionnelle

Menu de la Métairie

Entrée/Plat/Fromage ou Dessert = 26.00€ ou Entrée/Plat/Fromage/Dessert = 30.00 €

Entrées

Salade de chèvre chaud, lardons et pruneaux
Oeuf meurette
Velouté de légumes de saison, chantilly de fromage de chèvre

Plats

Dos de lieu noi, semoule, legumes et espuma de potimarron
Tête de veau
Bavette d'aloyau de race charolaise FR, sauce au bleu et frites maison

Fromages

Assiette de fromages secs
Tartine chaude de munster et cumin
Fromage blanc fermier

Desserts fait maison (sauf les glaces et sorbets)

Pomme cuite, biscuit breton, glace vanille, tuile Carambar, chantilly
Crémeux chocolat, meringue, sésame et chouchou
Banane flambée au rhum, biscuit banane, glace Stracciatella, spéculoos et chantilly
Coupe Colonel (sorbet citron et Vodka) et meringue

Menu du Domaine

Entrée/Plat/Dessert = 35.00 € Entrée/Plat/Fromage/Dessert = 39.00 €

Entrées

Saumon fumé du Papy's, crème d'aneth
Foie gras de canard
Cuisses de grenouilles en persillade

Plats

Pavé de boeuf, jus meurette et ecrasé de pomme de terre
Gambas flambées au whisky et riz crémeux
Ris et rognons de veau, purée, champignons à la crème

Fromages

Fromage blanc fermier sucré ou salé
Tartine chaude de munster et cumin
Assiette de 3 fromages secs

Desserts

Pomme cuite, biscuit breton, glace vanille, tuile Carambar, chantilly
Banane flambée au rhum, biscuit banane, glace Stracciatella, spéculoos et chantilly
Crémeux chocolat, meringue, sésame et chouchou
Coupe Colonel

Menu des ch'ti pecores

14,00€
Poisson ou steack haché ou Burger
Boisson aux choix
Legumes frais ou frites maison
Coupe de glace 2 parfums et smarties

Entrées

Saumon fumé du Papy's, crème d'aneth
14,00€
Salade de chèvre chaud, lardons et pruneaux
12,00€
Foie gras de canard
14,50€
Oeuf meurette
12,00€
Velouté de légumes de saison, chantilly de fromage de chèvre
12,00€

Plats

Pavé de boeuf, jus meurette et ecrasé de pomme de terre
17,00€
Tête de veau
16,00€
Ris et rognons de veau, purée, champignons à la crème
19,00€

Poissons ou batraciens

Dos de lieu noir, semoule, legumes et espuma de potimarron
19,00€
Gambas flambées au whisky et riz crémeux
21,00€

Grillades

Bavette d'aloyau, race Charolaise (180g) FR
17,00€
Entrecôte, race Normande (200g) FR
21,00€
Entrecôte, race Normande (300g)FR
26,00€

Burgers

Réalisés avec les pains de la boulangerie Delenin

Papy's végétarien
16,00€

Oignons confits, Cheddar, fromage de chèvre, tombé de poireau, feuilles d'épinard et frites maison

Papy's Burger
16,00€

Oignons confits, Cheddar, Steak haché de bœuf (race Salers), lard grillé et feuilles d'épinard)

Fromages

Fromage blanc fermier sucré ou salé
6,50€
Assiette de 3 fromages secs
7,00€
Tartine chaude de munster et graines de cumin
7,00€

Desserts

Crémeux chocolat, meringue, sésame et chouchou
8,00€
Banane flambée au rhum, biscuit banane, glace Stracciatella, spéculoos et chantilly
8,00€
Pomme cuite, biscuit breton, glace vanille, tuile Carambar, chantilly
8,00€
Coupe Colonel (sorbet citron, vodka et meringue)
8,00€
Café plaisir (2 mignardises)
6,50€
Café gourmand (4 mignardises)
10,00€

Cuisine faite maison sauf la glace *la Laitière

A partir de 20 personnes

entrée

Oeuf meurette
Crème de légumes d'hiver, boudin blanc et magret fumé

plat

Dos de cabillaud et risotto
Magret de canard grillé, sauce au Banyuls, pomme de terre, champignons et choux

dessert

Banane flambée, chouchou et glace Stracciatella
Panna cotta vanillé, palais de chocolat, crème de marrons, spéculoos
Pavlova aux agrumes, crème citron, orange et chantilly

entrée

Foie gras de canard et mangue
Saumon fumé, pomme de terre et herbes aromatiques

plat

Pavé de bœuf, jus meurette et pomme de terre
Noix de Saint Jacques, lard gillé, purée de patates douces
Ris de veau poêlé, épinards, carottes, et champignons juste crémés

dessert

Panna cotta vanillé, palais de chocolat, crème de marrons, spéculoos
Banane flambée, chouchou et glace Stracciatella
Pavlova aux agrumes, crème citron, orange et chantilly

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预订餐位

一般信息

Painloup
58640 VARENNES VAUZELLES

路线

停车

privé

营业时间

菜肴

自制

经营类型

传统餐厅

服务

餐饮卡带走

支付方式

借记卡, 检查, 假日券, 签证, 现金, EN - Titres餐厅, 欧洲卡/万事达卡, EN - Titres餐厅（独特的le midi）, 索迪斯检查, 餐厅门票

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