Endive au jambon et comté

Terrine de cochon pistachée et pickles de légumes

Omelette à la ciboulette, lard grillé, salade verte et frites maison

Foie de veau grillé

Fromage blanc fermier sucré ou salé

Tarte pomelos pistaches

Oeuf poché, sauce meurette

Saumon fumé maison, blinis et crème fouettée à l'aneth

Cigare de boudin noir et pommes

Velouté de courges

Filet de dorade en papillote et légumes de saison

Tête de veau, légumes d'hiver et vinaigrette maison

Joue de boeuf confite et purée de patate douce

Bavette d'aloyau, (race charolaise, origine FR), et frites maison

Viande charolaise, d'origine FR

Papy's burger, (steak haché origine FR), lard grillé, oignons confits, tomate, cheddar et pousses d'épinard, sauce au bleu et frites maison

Fromage blanc fermier de la ferme de Neuftables à Luthenay-Uxeloup

Fromage de chèvre de la Chèvrerie de Chevenon

Tartine de Munster fondu et cumin, mesclun

Pavlova, crème de citron et agrumes

Brioche perdue, coulis de caramel, glace vanille et chantilly

Crème au chocolat à la fève de Tonka et florentin

Coupe Colonel

Sorbet citron vert et citron jaune, vodka et meringue

Steak haché ou burger ou poisson /Frites ou légumes du jour

Coupe 2 boules de glace et une surprise

1 sirop ou 1 diabolo