Restaurant le Papy's

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Karte & Menüs

Ardoise Menus Janvier ... Carte janvier 2...

Menu Ardoise

Du mardi au vendredi midi E+P+D = 20.00 € E+P ou P+D = 16.50 € Semaine du 14 au 17 janvier 2020

ENTREES

Chausson de choucroute, maroilles et bacon
Salade César

PLATS

Cocotte de chili con carné
Omelette à la ciboulette, lard grillé, frites et salade

DESSERTS

Far aux pruneaux
Fromage blanc fermier sucré ou salé

Cuisine Traditionnelle

Menu de la Métairie

Entrée/Plat/Fromage ou Dessert = 26.00€ ou Entrée/Plat/Fromage/Dessert = 30.00 €

Entrées

Boudin blanc et magret fumé, crème de légumes d'hiver
Velouté de légumes de saison, chantilly de Brillat Savarin, graines de courges
Oeuf meurette

Plats

Dos de lieu noir, risotto et espuma de potimarron
Tête de veau
Bavette d'aloyau de race charolaise FR, sauce au bleu et frites maison

Fromages

Assiette de fromages secs
Tartine chaude de munster et cumin
Fromage blanc fermier

Desserts fait maison (sauf les glaces et sorbets)

Panna cotta à la vanille, crème de marron, spéculoos et chantilly
Crémeux chocolat, meringue, sésame, chouchou et chantilly
Ananas flambé au rhum, biscuit banane, glace Stracciatella et chantilly
Coupe Colonel (sorbet citron et Vodka) et meringue

Menu du Domaine

Entrée/Plat/Dessert = 35.00 € Entrée/Plat/Fromage/Dessert = 39.00 €

Entrées

Saumon fumé du Papy's, crème d'aneth
Foie gras de canard

Plats

Magret de canard, jus meurette et écrasé de pomme de terre
Noix de Saint Jacques, crumble de lard grillé, purée d'hiver et pignons de pin
Ris et rognons de veau, épinards, carottes et champignons à la crème

Fromages

Fromage blanc fermier sucré ou salé
Tartine chaude de munster et cumin
Assiette de 3 fromages secs

Desserts

Panna Cotta à la vanille, crème de marron et chantilly
Ananas flambé au rhum, biscuit banane, glace Stracciatella, spéculoos et chantilly
Crémeux chocolat, meringue, sésame, chouchou et chantilly
Coupe Colonel

Menu des ch'ti pecores

14,00€
Poisson ou steack haché ou Burger
Boisson aux choix
Legumes frais ou frites maison
Coupe de glace 2 parfums et smarties

Entrées

Saumon fumé du Papy's, crème d'aneth
14,00€
Boudin blanc et magret fumé, crème de légumes d'hiver
12,00€
Foie gras de canard
14,50€
Oeuf meurette
12,00€
Velouté de légumes de saison, chantilly de fromage de chèvre
12,00€

Plats

Ris et rognons de veau, épinards, carottes et champignons à la crème
19,00€
Magret de canard, jus meurette et ecrasé de pomme de terre
18,00€
Tête de veau
16,00€

Poissons ou batraciens

Noix de Saint Jacques, crumble de lard grillé, purée d'hiver et pignons de pin
21,00€
Dos de lieu noir, risotto et espuma de potimarron
17,00€

Grillades

Bavette d'aloyau, race Charolaise (180g) FR
17,00€

Burgers

Réalisés avec les pains de la boulangerie Delenin

Papy's végétarien
16,00€

Oignons confits, Cheddar, fromage de chèvre, tombé de poireau, feuilles d'épinard et frites maison

Papy's Burger
16,00€

Oignons confits, Cheddar, Steak haché de bœuf (race Salers), lard grillé et feuilles d'épinard)

Fromages

Fromage blanc fermier sucré ou salé
6,50€
Assiette de 3 fromages secs
7,00€
Tartine chaude de munster et graines de cumin
7,00€

Desserts

Crémeux chocolat, meringue, sésame et chouchou
8,00€
Ananas flambé au rhum, biscuit banane, glace Stracciatella, spéculoos et chantilly
8,00€
Panna Cotta à la vanille, palais de chocolat, crème de marron et chantilly
8,00€
Coupe Colonel (sorbet citron, vodka et meringue)
8,00€
Café plaisir (2 mignardises)
6,50€
Café gourmand (4 mignardises)
10,00€

Cuisine faite maison sauf la glace *la Laitière

Reservierung

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Praktische Infos

Painloup
58640 VARENNES VAUZELLES

Anfahrt

Parkplatz

privé

Öffungszeiten

Montag
Abgeschlossen
Dienstag
12:00 - 14:00
Mittwoch - Donnerstag
12:00 - 14:00
Freitag
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Samstag
19:30 - 21:00
Sonntag
Abgeschlossen

Küche

Haus gemacht

Ortstyp

traditionell Restaurant

Services

Carte Catering zum Mitnehmen

Zahlungsmittel

carte Bleue, Schecks, Feriengutschein, Visum, Bargeld, Restaurant Titel, Eurocard / Mastercard, Titel Restaurant (nur mittags), Sodexo Scheck, Ticket Restaurant