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Menu de Octobre 2020

Cuisine Traditionnelle, faite maison. E+P ou P+D = 25.00 € E+P+D = 30.00 € E+P+F+D = 33.00 €

Menu du Lotier

Entrees

Terrine de cochon d'après Michelle, pickles de légumes et confiture d'oignons

Œuf poché, champignons, espuma de pomme de terre et poudre de lard

Salade d'automne au foie gras et magret de canard fumé

Saumon fumé, crème à l'aneth et salade colorée

Plats

Bavette d'aloyau, sauce échalote et frites maison

Viande charolaise, d'origine FR

Tendrons de veau au miel et carottes, purée de pomme de terre

Beignet de lieu noir en tempura, lentilles et mousse de céleri, pomme granny

Papy's burger, sauce au bleu et frites maison

Steak haché de race Saler, lard grillé, oignons confits, tomate, feuilles d'épinard et cheddar

Fromages

Fromage blanc fermier

Fromage blanc fermier de la ferme de Neuftables à Luthenay-Uxeloup

Assiette de fromages

Tartine chaude de Munster et graines de cumin

Desserts fait maison, sauf les glaces

Panna cotta au café, poire compotée, tuiles aux noix et chantilly

Brioche perdue, coulis de caramel au beurre salé, glace à la vanille et chantilly

Moelleux au chocolat, glace au nougat et coulis de fruits rouge

Coupe Colonel

Sorbet citron vert et citron jaune, vodka et meringue

Menu des ch'ti pecores

14,00€

Coupe de glace 2 parfums et smarties

Boisson aux choix

Poisson ou steack haché ou Burger

Legumes frais ou frites maison

Menu Ardoise

Menu changé toutes les semaines E+P ou P+D = 18.00 € E+P+D = 22.00 €

Menu Ardoise

Du mardi au vendredi midi Semaine du 27 au 30 octobre 2020

ENTREES

Salade thaï au rosbif

Croque monsieur

PLATS

Cuisse de pintade grillée et purée de légumes d'automne

Omelette à la ciboulette, lard grillé, frites et salade

DESSERTS

Crème renversée

Fromage blanc fermier sucré ou salé

Carte Octobre 2020

entrées

Saumon fumé, crème à l'aneth et salade colorée

14,00€

Salade d'automne au foie gras et magret de canard fumé

14,00€

Oeuf poché, champignons, espuma de pomme de terre et poudre de lard

12,00€

Terrine de cochon d'après Michelle, pickles de légumes et confiture d'oignons

12,00€

Plats

Beignet de lieu noir en tempura, lentilles et mousse de céleri, pomme granny

17,00€

Tendrons de veau au miel et carottes, purée de pomme de terre

17,00€

Bavette d'aloyau, sauce échalote et frites maison

Bœuf de race charolaise et d'origine FR

17,00€

Papy's burger, sauce au bleu et frites maison

17,00€

Fromages

Fromage blanc fermier

De la ferme de Neuftables

6,50€

Assiette de 3 fromages

7,00€

Tartine chaude de Munster et graines de cumin

7,00€

desserts

Panna cotta au café, poire compotée, tuiles aux noix et chantilly

8,00€

Brioche perdue, coulis de caramel au beurre salé, glace à la vanille et chantilly

8,00€

Moelleux au chocolat, glace au nougat et coulis de fruits rouge

8,00€

Coupe colonel

Sorbet citron, Vodka et meringue

8,00€
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Fait maison Fait maison

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