Terrine de cochon aux noisettes

Ficelle Picarde

Omelette à la ciboulette, lard grillé, salade et frites maison

Filet mignon de porc, sauce chorizo et haricots verts

Fromage blanc fermier

Tarte amandine aux poires

Oeuf poché, sauce meurette

Rillette de Saumon fumé et concombre

Fricassée de champignons et espuma de pomme de terre

Encornets et légumes en persillade

Filet de dorade et purée de patate douce

Salade de chèvre chaud (fromage de chèvre cendré de Sainte Maur, pomme de terre sautée et jambon cru

Blanquette de veau d'automne et riz

Bavette d'aloyau, (race charolaise, origine FR), sauce au poivre, salade et frites maison

Viande charolaise, d'origine FR

Papy's burger, (steak haché origine FR), lard grillé, oignons confits, cheddar, tomate, roquette et sauce au bleu et frites maison

Fromage blanc fermier de la ferme de Neuftables à Luthenay-Uxeloup

Fromage de chèvre de la Chèvrerie de Chevenon

Tartine de Munster fondu et cumin, mesclun

Brioche perdue, coulis de caramel, glace vanille et chantilly

Crème au chocolat, chantilly et amandes

Poelée de fruits de saison, glace à la vanille et florentin

Coupe Colonel (sorbet citron et vodka)

Steak haché ou burger ou poisson /Frites ou légumes du jour

Coupe 2 boules de glace et smarties

1 sirop ou 1 diabolo